Несложный рецепт котлет в картофеле под сырной шапкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 576 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 576 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Репчатый лук 1 штука
• Мясной фарш 600 г
• Растительное масло 4 столовые ложки
• Картофель 7 штук
• Майонез 5 столовых ложек
• Белый хлеб 100 г
• Панировочные сухари 6 столовых ложек
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сыр 120 г

Пошаговое приготовление

1. Для начала делаем котлеты, из любого фарша, он может быть куриным, мясным, из индейки, рыбным — на ваш вкус (я взяла мясной). Обваливаем их в сухарях или муке и жарим до полной готовности.
2. Далее варим очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Сливаем всю воду, в которой варился картофель, и мнем его до образования пюре.
3. Из слегка остывшей картофельной массы формируем шарики, их количество должно совпадать с количеством готовых котлет.
4. На ладони раскладываем картофельный шарик, на него — котлету и заворачиваем ее в картошку.
5. В отдельной миске трем сыр, на мелкой терке (так же ваш любимый, но лучше твердых сортов), добавляем в сыр майонез, и перемешиваем все.
6. На ранее сделанный шарик сверху кладем сыр с майонезом и отправляем на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой, смазанной маслом, раскладываем наши шарики из картошки с котлетками.
7. Все отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 15–20 минут, пока не образуется золотистая корочка.