Несложный рецепт фасоли со шпинатом по‑испански домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 433 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 433 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда
Ингредиенты на шесть порций
Репчатый лук 300 г
Вяленые помидоры в масле 80 г
Оливковое масло extra virgin 80 мл
Чеснок 4 зубчика
Копченая паприка ½ чайной ложки
Фасоль каннеллини 900 г
Шпинат 600 г
Растительное масло 50 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Томаты нарезать, лук нарубить довольно крупно, обжарить овощи на растительном масле, приправив солью и перцем (по половине чайной ложки). Готовить, помешивая, до коричневого цвета лука, шесть - восемь минут.
Добавить мелко нарезанный чеснок, посыпать сладкой копченой паприкой. В течение следующей минуты перемешивать овощи нужно постоянно.
Слить жидкость из банок с фасолью, срезать стебли шпината, отправить к обжаренным овощам, добавить стакан воды, пол чайной ложки соли, перемешать, накрыть и готовить пять минут, пару раз перемешав овощи. Результат, если нужно, приправить солью и перцем и полить оставшимся маслом.
