Простой рецепт рагу с перцем, помидорами и яйцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 260 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 260 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
лук репчатый среднего размера
яйца – 6 шт
3 ст. л. маргарина или растительного масла
750 г помидоров
соль
750 г болгарского перца
Пошаговое приготовление
Лук мелко порубить и слегка обжарить в жире. Вымыть перец, очистить от семян, нарезать тонкими кружочками, добавить к луку и тушить в течение 15 минут.
Крупно нарезанные помидоры слегка потушить вместе с луком и перцем. Посолить.
Яйца взбить, посолить, вылить на содержимое, слегка запечь.
