Несложный рецепт овощного салата с гренками и уксусной заправкой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 383 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 383 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня

Ингредиенты на две порции

• Помидоры 2 штуки
• Салат айсберг ½ штуки
• Лук - порей 50 г
• Огурцы 2 штуки
• Яблочный уксус 1 столовая ложка
• Чеснок 1 зубчик
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Сушеный базилик щепотка
• Молотый черный перец щепотка
• Соль щепотка
• Хлеб для тостов 2 куска

Пошаговое приготовление

1. Для соуса смешиваем уксус и масло, добавляем измельченный чеснок, базилик, соль, перец, перемешиваем и даем постоять.
2. Отрываем салатные листья от кочана и немного подрезаем нижнюю часть, мнем руками листья и выкладываем на тарелку.
3. Режем дольками помидоры, огурцы — полукольцами.
4. Пришло время обжарить лук - порей. Обжариваем в большом количестве масла на сильном огне до золотистого цвета, перекладываем в дуршлаг и даем маслу стечь.
5. Хлеб режем крупными кубиками и обжариваем на среднем огне без масла, часто помешивая, до золотистого цвета и хрустящего состояния. Высыпайте сверху на овощи.
6. Получившийся соус выливаем на гренки.

Приятного аппетита!