Сочная и очень вкусная закуска из тушеных овощей с добавлением уксуса и растительного масла. Такая простая в приготовлении, но вкус у нее не так уж и прост - непременно попробуйте! Очень рекомендую.
Простой рецепт закуски охотничья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 126 килокалорий.
- Время подготовки: 15 мин
- Время приготовления: 40 мин
- Количество калории: 126 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуска
- Технология приготовления: Тушение
Ингредиенты на шесть порций
- баклажаны 5 шт.
- помидоры 7 шт.
- лук репчатый 5 шт.
- перец болгарский 5 шт.
- уксус 35 г
- масло растительное 70 г
- головки чеснока 2 шт.
Пошаговое приготовление
- Все овощи нарезаем крупно: помидоры четвертинками, баклажаны, чеснок крупными кусочками, лук и перец - четвертинками.
- Уложить все овощи в сотейник, влить уксус и масло. Тушить на медленном огне до готовности, минут 30-40.
- Раскладываем закуску в стерилизованные банки, добавив в каждую 500-гр банку по 1/1, ч. л. уксуса.
Закуска прекрасно готовится в мультиварке: режим Тушение - 30 мин. При желании, закуску можно закатать в банки на зиму.
Метки:
-
-
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Несутулова С, Toaobkt и Qyvoodx нравится это. -
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант закуски охотничья ещё не пробовала:D -
Доброго!
Сегодня приготовила закуску охотничья по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное. -
i_ira, я всегда доверяю твоим рецептам!