Очень вкусное и питательной блюдо с цветной капустой!
Для вашего праздничного или повседневного стола рекомендую киргизский кулинарный рецепт - закуска из печени по-киргизски. Это очень вкусная и питательная еда. Блюда из гусиной печени популярны во всём мире, не исключение и Киргизия. Попробуйте эту закуску и вам точно она понравиться.
Простой рецепт закуски из печени по-киргизски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 195 килокалорий.
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 2 ч
- Количество калории: 195 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
- Печень (гусиная) 250 гр
- Топленое масло 2 стол. л.
- Лук репчатый (нарезанный) 1 шт.
- Цветная капуста 100 гр
- Твёрдый сыр 100 гр
- Сметана 2 стол. л.
- Мускатный орех (тертый) по вкусу
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
- Вначале нужно в кастрюльке или скороварке отварить морковь и цветную капусту.
- На тёрке натрём сыр и половинку морковки. Сыр для этого блюда подойдёт любого твёрдого сорта. Также мелко нарежем лук.
- Нарежем гусиную печень небольшими кусочками и кладём на сковороду с разогретым маслом и добавим лук и половину морковки. Посолим поджарку и добавим мускат.
- Далее, порвём на отдельные цветки цветную капусту и порежем на кусочки оставшуюся морковку.
- Теперь берём формочку для запекания и наполним её печёночной поджаркой и кусочками цветной капусты и морковки. Зальём сметаной и посыпим тёртым сыром. После этого ставим формочку в духовку и запекаем, пока не образуется красивая румяная корочка.
- Это блюдо подаётся на стол, разрезанным на порции.
Метки:
-
-
-
Готовила вчера закуски из печени по-киргизски по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!k_yaroslava и s_vita нравится это.