Непростой рецепт запеканки с баклажанами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 125 килокалорий.
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: 52
- Количество калории: 125 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Блюда из мяса
Ингредиенты на четыре порции
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Луковица — 1 шт
- Баклажан — 2 шт
- Картофель — 1 шт
- Свиной фарш — 300 г
- Томаты в собственном соку — 1 стак.
- Молотый мускатный орех — по вкусу
- Сыр твердый — 70 г
- Растительное масло — 1-2 ст. л.
- Сушеный базилик — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
- Лук пассеровать с тёртой морковью.
- Баклажаны нарезать пластиком, полить маслом, посолить и запекать 10-15 мин при 180 С.
- Картофель нарезать пластиком.
- К пассерованному луку с морковью добавить специи и фарш и обжарить.
- Добавить перебитые в блендере помидоры в собственном соку и тушить до густоты, посолив и поперчив по вкусу при необходимости.
- В жаропрочную посуду для запекания, смазанную растительным маслом выложить ингредиенты слоями начиная с картофеля и чередуя мясо и овощи.
- В конце посыпать тёртым сыром и отправить запекаться при 170 С на 30 мин.
- Подавать украсив зеленью.
- Приятного аппетита!
Метки:
-
Мой самый любимый рецепт запеканки с баклажанами!!!
Я тоже так готовлю! -
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):) -
Отличный рецепт! Спасибо, uoaeosu. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
-
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Anezufn, Pkoqdcaov, Кудринская Э и ещё 1-му нравится это. -
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать запеканку с баклажанами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D -
uoaeosu, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)