Такой салат выглядит ярко и аппетитно, не смотря на то, что компонентов в нём совсем мало. Лук для такого салата следует очень тонко нашинковать (лучше воспользоваться для этого специальной шинковкой) и залить на 10-15 минут кипятком с добавлением уксуса. Брокколи можно использовать как свежую, так и замороженную. Яблоки лучше выбрать кисло-сладкие. Всем приятного аппетита!
Простой рецепт салата из брокколи с яблоком европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 246 килокалорий.
- Время подготовки: 10 мин
- Время приготовления: 10 мин
- Количество калории: 246 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: Пост, перекус
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Тип блюда: Салаты
- Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на четыре порции
- Горчица в зёрнах 1 ст. л.
- Капуста брокколи 200 г
- Лук репчатый 20 г
- Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Уксус яблочный 4 ст. л.
- Яблоко 150 г
Пошаговое приготовление
- Для приготовления салата нам понадобится брокколи, яблоко, сахар, лук, масло оливковое, горчица в зёрнах, уксус, перец чёрный молотый.
- Лук очень тонко порезать и залить небольшим количеством кипятка с добавлением уксуса. Оставить на 10 минут.
- Брокколи отварить в кипятке до готовности ( 2 минуты). Сразу охладить в ледяной воде.
- Яблоки очистить от семенной камеры и кожуры. Порезать кусочками. Сбрызнуть небольшим количеством подкисленной воды, в которой маринуется лук.
- Для заправки соединить горчицу, соль, сахар, перец, оливковое масло, столовую ложку уксуса.
- Соединить отжатый от жидкости лук, яблоки, брокколи и заправку.
- Салат готов.
Метки:
-
Спасибо за угощение, буду пробовать
-
Очень довольна салатом из брокколи с яблоком! Благодарю за рецепт.
-
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото салата из брокколи с яблоком очень аппетитно выглядит!!!Edjtmon нравится это. -
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
-
вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Jqohegc нравится это.