Очень простой рецепт картошки жареной на сале с чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 133 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 133 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на три порции
Картофель 6 шт.
Шпик свиной Сало 50 г.
Чеснок 10 г.
Поваренная соль по вкусу
Свежая зелень 1 пучок
Пошаговое приготовление
Для рецепта нам понадобится сало свежее. Сало нарезаем на небольшие кусочки и кладем на разогретую сковороду. Обжарить сало на маленьком огне, чтобы оно пустило жир.
Картофель очистить от кожуры, залить водой и оставить на 1 час. За это время из картофеля выйдем крахмал, что сделает картофель вкуснее. Затем сливаем воду и картофель нарезаем мелкой соломкой, кладем на сковородку к салу.
Жарим картофель 20 минут до золотистой корочки с добавлением соли.
Зелень промыть под проточной водой и обрезать грубые стебли. Нежную часть зелени порубить. Чеснок очистить и тоже мелко порубить.
В конце приготовления картофеля добавляем чеснок и зелень.
Готовый картофель подаем с маринованными помидорчиками и огурчиками. Приятного аппетита!