Простой рецепт легкого салата из зеленой папайи и сладкого лука с лаймовой заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 133 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 133 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Низкокалорийная еда

Ингредиенты на четыре порции

• Тертая цедра лайма ¼ чайной ложки
• Сок лайма ¼ стакана
• Пальмовый сахар 2 столовые ложки
• Рыбный соус 2 столовые ложки
• Красный перец чили 1 штука
• Зеленая папайя 3 стакана
• Сладкий лук ½ стакана
• Бобовые роростки ½ стакана
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нашинкуйте папайю тонкой соломкой, чтобы получилось 3 стакана. Лук тонко нарежьте.
2. В большой миске смешайте цедру и сок лайма, сахар, рыбный соус и очищенный от семян и измельченный чили.
3. В заправку добавьте папайю, сладкий лук и проростки. Хорошо перемешайте и поперчите перед подачей.