Простой рецепт пирога с клубникой и сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 394 килокалорий.
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: 1 час 20 минут
- Количество калории: 394 килокалорий
- Количество порций: 9 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты, Песочный пирог с клубникой
Ингредиенты на девять порций
- Пшеничная мука 300 г
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 170 г
- Яйцо куриное 4 штуки
- Ванильный сахар 10 г
- Сметана 15% - ная 300 г
- Клубника 500 г
Пошаговое приготовление
- Пшеничную муку (250 грамм) выложите в глубокую тарелку. Добавьте кусочки охлажденного сливочного масла и тщательно разомните масло с мукой до образования крошек (или измельчите муку с маслом в блендере).
- Добавьте сахар (1 столовую ложку) и яйцо (1 шт), тщательно перемешайте.
- Теперь соедините тесто в один шар, немного разминая его. Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
- Тем временем, нужно приготовить сметанную заливку. К сметане добавьте муку (3 столовые ложки), сахар и ванильный сахар. Вбейте яйца.
- Тщательно перемешайте сметанную заливку для пирога венчиком, немного ее взбивая до получения однородной массы.
- Свежую клубнику разрежьте пополам, если она слишком крупная — на 4 части. Если клубника у вас замороженная, предварительно разморозьте и хорошо отожмите ее от воды.
- Тесто распределите по дну и бортикам формы, наколите вилкой.
- Выложите кусочки клубники и залейте ягоды сметанной заливкой.
- Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте пирог с клубникой до готовности теста и заливки. У меня на это ушло 50 минут.
Метки:
-
-
кстати, когда я первый раз попробовала пирог с клубникой и сметаной, подумала:
-
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!Деменко Л нравится это.