Очень простой рецепт конфет из тыквенных семечек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 501 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 38
Количество калории: 501 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Детское меню
Ингредиенты на четыре порции
Очищенные семена тыквы 120 г
Сахар ¼ стакана
Мед 6 столовых ложек
Сливочное масло 5 столовых ложек
Пошаговое приготовление
На хорошо разогретой сковороде поджарьте семечки до золотистого состояния, примерно 3 минуты. Переложите в миску и охладите.
В сотейнике смешайте сахар и мед. Доведите до кипения и варите 3 минуты, помешивая, пока сахар не растворится. Добавьте семечки и готовьте еще примерно 3–4 минуты, пока температура карамели не достигнет примерно 140 градусов. Снимите с огня и добавьте 3 столовые ложки охлажденного сливочного масла. Хорошо перемешайте.
Охладите массу до 115 градусов, около 4 минут.
Тем временем, оставшимся размягченным сливочным маслом смажьте 15 бумажных формочек для конфет, диаметром примерно 2,5–3 см.
В каждую формочку положите по 1 столовой ложки карамельной массы.
По желанию заверните в красивую целлофановую пленку.
