Прекрасный десерт ,который подойдет для украшения вашего стола.
Простой рецепт шок-Манже домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 89 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 49
- Количество калории: 89 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Повод: На праздник, 8 Марта, День Св. Валентина
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Десерты, Муссы
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
- Яйцо — 6 шт
- Масло сливочное — 200 г
- Шоколад(темный) — 100 г
- Коньяк — 3 ст. л.
- Какао — 3 ст. л.
- Сахар — 150 г
Пошаговое приготовление
- Заранее растопить на водяной бане шоколад и масло.
- Отделить желтки от белков. И начать взбивать желтки, добавить половину сахара взбить до белой массы.
- Добавить в желтковую массу просеянный какао, хорошенько перемешать.
- Добавить в массу остывший шоколад. и перемешать.
- В отдельной миске взбить белок, постепенно добавляя оставшийся сахар. Взбить до образования устойчивых пиков.
- Готовое безе аккуратно переложить в шоколадную массу и перемешать.
- Добавить коньяк и перемешать.
- Готовую смесь перелить в креманки и положить в морозилку на 2-3 часа. Шок - манже готов, всем приятного аппетита.
Метки:
-
-
@Эмрис Н, спасибо за новый вариант шок-манже.
Нужно будет обязательно попробоватьr_evgeniya, Э_Обрежа и Прелести В нравится это. -
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шок-манже - очень вкусно!!! -
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!