Непростой рецепт крем-супа из кукурузы с имбирем, сливками и попкорном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 327 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 40 минут
- Количество калории: 327 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы, Вегетарианская еда
Ингредиенты на четыре порции
- Репчатый лук 1 головка
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Картофель 1 штука
- Свежий имбирь 20 г
- Вода 400 мл
- Сливки 30% - ные 200 мл
- Консервированная кукуруза 1 банка
- Специи по вкусу
- Карри 1 столовая ложка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Попкорн по вкусу
Пошаговое приготовление
- Морковь и имбирь нарежьте небольшими кубиками. Лук — полукольцами. Чеснок — мелко - мелко. Слишком не аккуратничайте, потом все эти овощи попадут в блендер. А пока нарезанные овощи выложите в кастрюлю с разогретым подсолнечным маслом, добавьте столовую ложку карри (в этом супе вкус карри не должен быть ярко выраженным, нам важны только нотки гвоздики, куркумы, красного перца и корицы) и жарьте две - пять минут, помешивая, до появления яркого аромата карри.
- Затем добавьте одну большую картофелину, нарезанную кубиками, и половину воды. Накройте кастрюлю крышкой и ждите 15 минут, пока овощи сварятся и напитаются ароматами.
- Спустя 15 минут добавьте в кастрюлю кукурузу, и равное количество сливок и воды. Добавьте соль по вкусу и немного тимьяна. Снова накройте крышкой и оставьте вариться 15 минут.
- Вот суп и готов! Теперь выключите огонь и прямо в кастрюле превратите все в крем с помощью блендера.
- Сервировать блюдо очень просто. Используйте зелень и попкорн (это ведь тоже форма кукурузы). Можно сверху украсить суп сливками. Приятного аппетита!
Метки:
-
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала крем-суп из кукурузы с имбирем, сливками и попкорном первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!spiridonova94 и tirthmq нравится это. -
Спасибо большое! Буду пробовать!
-
как вкусно! Я полюбила крем-суп из кукурузы с имбирем, сливками и попкорном с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.