Простой рецепт крем-супа из горошка с мятой и лимоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 435 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 435 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Суп
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на три порции
1 щепотка лимонной цедры
масло оливковое
лук репчатый – 1 небольшая луковица
соль
0,3 стакана сливок
1 щепотка свежерубленой мяты
1 средняя картофелина
350 г замороженного зеленого горошка
Пошаговое приготовление
Картофель и лук очистить, крупно нарезать и обжарить с горошком в кастрюле на оливковом масле, 2 мин. Залить водой на 2 см выше уровня овощей, проварить 25–30 мин. Пробить блендером, добавить сливки, посолить, поперчить. Протереть через сито, еще раз прогреть. Добавить лимонную цедру и мяту.
