Простой рецепт жареного картофеля с лисичками и чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 222 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 2 часа
- Количество калории: 222 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель 1,2 г
- Лисички 500 г
- Репчатый лук 2 головки
- Чеснок 3 зубчика
- Лавровый лист 3 штуки
- Соль по вкусу
- Растительное масло 4 столовые ложки
- Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
- Лисички залить прохладной водой, оставить на 30 минут. Затем тщательно промыть, залить кипящей водой. Довести до кипения и варить 15 минут. Воду слить, лисички обдать холодной водой.
- Картофель очистить и нарезать соломкой. Лук нарезать кубиками. Чеснок мелко порезать.
- Разогреть растительное масло. В масло положить нарезанный чеснок и лавровый лист и обжаривать несколько минут. Убрать чеснок и лаврушку, а в ароматное масло положить нарезанный лук, картофель и лисички. Жарить картофель до румяной корочки, периодически помешивая. Когда картофель с грибами со всех сторон поджарится, накрыть крышкой и довести до готовности, время от времени помешивая. Незадолго до окончания посолить и поперчить по вкусу.
Метки: