Очень простой рецепт карамельного пудинга домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 164 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: до 30 минут
- Количество калории: 164 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на три порции
- Куриное яйцо 8 шт.
- Ваниль 1 шт.
- Сахар 9 ст. ложк
- Сливки 20% жирности 300 мл.
- Молоко коровье 600 мл.
Пошаговое приготовление
- Нужно взять ваш стручок ванили и разрезать его пополам. С помощью ножа освободите стручок от семечек. Далее нужно нагреть стручок и довести его до кипения, при этом вместе со стручком должно быть молоко, сливки и сахар. Сахара здесь нужно взять 5 ст. л. Все что у вас получилось нужно остудить. После того, как жидкость остыла, нужно процедит ее через сито. Сито должно быть двойное! (важно)
- Теперь делаем карамель, для того, чтобы ее сделать, нужно растопить сахар на сковороде. Сахара нужно взять около 200 г. Вот и вся карамель.
- Получившуюся карамель нужно вылить в емкость. Сосуд должен быть узким и с высокими стеночками. После этого нужно хорошенько взбить яйца и добавить их к смеси, которую вы получили в 1 пункте. После того, как яйца добавлены, смесь еще раз надо взбить.
- Всю вашу молочную смесь, которая вышла в результате 3 пункта, нужно вылить в емкость с карамелью. А саму емкость нужно поставить в еще один сосуд, он должен быть наполнен водой. Вода закрывает примерно треть емкости, в которой находится пудинг.
- В таком виде и ставим форму в духовку на 2 часа. Температура должна составлять примерно 120 градусов. Достав пудинг нужно оставить его «доходить» на ночь. Утром вытащить его из формочки. Это делается очень легко, всего лишь проведите ножом по границам пудинга, и он легко выпадет.
Метки:
-
-
спасибочки
как раз собралась делать карамельный пудингbrazhnikova79 и Ксюха_С нравится это. -
отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо -
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
-
очередное вкусное блюдо. Молодец!
С_Карпович, Ecuoamooo и ЭлькаС нравится это. -
спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)