Казалось бы, ничего необычного нет в том, чтобы смешать два вида фарша. Однако куриный и говяжий фарш отличаются, благодаря этому родился рецепт оригинальных и красивых котлет.
Готовим фарш, как обычно, затем лепим котлеты и обжариваем в сковороде на масле. При желании готовые котлеты из говядины и курицы можно слегка протушить прямо в сковороде на медленном огне, добавив немного воды в сковороду. Подавайте горячим. Приятного аппетита!
Количество порций: 5
Простой рецепт котлет из говядины и курицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 168 килокалорий.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 2 ч
- Количество калории: 168 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Ингредиенты на пять порций
- Куриное филе — 300 Грамм
- Говядина — 300 Грамм
- Белый хлеб — 3 Ломтика
- Сливки — 0,5 Стакана
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, перец, специи — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Мука — По вкусу (для панировки)
Пошаговое приготовление
- Мякоть хлеба размочите в теплых сливках.
- Пропустите через мясорубку говядину и куриное филе отдельно. Приготовьте два вида фарша. Один из говяжьего фарша с добавлением половины хлеба, порезанного лука и чеснока, а второй соответственно из куриного. Соль и специи добавьте по вкусу.
- Из каждого вида фарша сделайте лепешки, положите друг на друга и сформируйте котлеты. Как сочетать два цвета зависит от вашей фантазии – можно взять больше куриного фарша и обернуть им говяжий, или наоборот, и тогда в разрезе будут красивые слои разноцветного мяса.
- Сформированные котлеты панируйте в муке.
- Обжарьте котлеты на разогретом масле с двух сторон.
Метки:
-
-
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
С_Кротова, Evoedoo, begletsova85 и ещё 1-му нравится это. -
спасибочки
как раз собралась делать котлеты из говядины и курицыSeieemonz и Ведьманова Я нравится это. -
отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
Uzdgecums нравится это. -
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!skorobogatova97 и Quuiupno нравится это. -
Отличный рецепт, спасибо огромное