Простой рецепт пудинга с черникой и маскарпоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 117 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 117 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на две порции
Маскарпоне250 г
Бисквитный корж100 г
Черника (свежая) 200 г
Сахар8 ст. л.
Коньяк4 ст. л.
Сливки 20% - ой жирности4 ст. л.
Мята (свежая) 4 веточки
Маракуйя (по желанию) 1-2 шт
Пошаговое приготовление
Чернику выложите в небольшой сотейник, засыпьте половиной сахара и проварите на сильном огне 10 минут. Снимите с огня и остудите.
Отдельно взбейте сливки с оставшимся сахаром до полного растворения сахара. Введите маскарпоне и ром (коньяк), продолжайте взбивать еще 2-3 минуты. Затем уберите в холодильник на полчаса.
Печенье или бисквит разломайте на небольшие кусочки. Маракуйю разрежьте пополам и удалите чайной ложкой мякоть.
В прозрачные стаканы или креманки выкладывайте черничный соус, кусочки бисквита и крем из маскарпоне, чередуя слои. Сверху добавьте мякоть маракуйи и украсьте листиками мяты.
