Простой рецепт омлета в скорлупках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 191 килокалорий.
- Время подготовки: 7 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Количество калории: 191 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Молочные блюда
Ингредиенты на четыре порции
- Яйца куриные4 шт
- Сметана
- Зелень
- Соль
- Перец
- Масло сливочное50 г
Пошаговое приготовление
- Даже обычный омлет или яичницу - болтунью можно превратить в сюрприз - все дело в оригинальной подаче блюда.
- Очень аккуратно проделайте дырочку с одной стороны сырого яйца с помощью иголки, вылейте содержимое в отдельную миску и снимите еще немного скорлупы с верхушки яйца. Ополосните пустые скорлупки изнутри и опустите в кипящую воду на 3 минуты. Достаньте из воды и положите на полотенце.
- В сковороде разогрейте небольшое количество сливочного масла и приготовьте яичницу - болтунью: слегка взбейте яичные желтки с белками, смесь влейте в сковороду и, постоянно помешивая, готовьте на среднем огне, пока яйца не загустеют. Слегка посолите и поперчите.
- Снимите сковородку с огня и аккуратно с помощью чайной ложки выкладывайте болтунью в скорлупки. Сверху украсьте каждую зеленью, положите немного сметаны или сливочного сыра, и, по желанию, красной икрой. Переложите в подставки для яиц и подавайте немедленно.
Метки:
-
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Сидорова И и demaeva93 нравится это. -
вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Колесникова А, Н_Згырча и anulyaa нравится это. -
ухтышка какой рецепт омлета в скорлупках!!!!!!!
слюни текут рекой -
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!