Очень простой рецепт жареного картофеля под сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 4 шт.
• Сыр российский 100 г.
• Укроп по вкусу
• Поваренная соль по вкусу
• Растительное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отличный рецепт для тех кому уже надоела простая жаренная картошка) Такая картошка хороша, как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к любому мясу или овощному рагу. Готовится тоже очень просто, и быстро. Для жарки не подходит молодой картофель, так как он не приобретают хрустящую корочку, а разваливается. Картофель, моем, очищаем и нарезаем не толстой соломкой. Старайтесь сделать соломку в меру тонкой, но длиной. Лучше промыть нашинкованный картофель, чтобы избавится от лишнего крахмала. Просушиваем, опрокинув его на дуршлаг.
2. В сковороду наливаем растительное масло и ждем когда оно «закипит». В горячее масло выкладываем картофель, добавляем соль и обжариваем до золотистой корочки до полной готовности. Укроп мелко нарезаем и добавляем к картофелю. По желанию можно добавить к картофелю зеленой лук и чеснок, но это уже на любителя.
3. Сыр натираем на крупной, или мелкой терке, размер «стружки» не имеет значения и посыпаем им готовый картофель, накрываем крышкой и даем «настоятся» минут 5.
4. Ароматный картофель готов) Приятного аппетита!