Аппетитные, ароматные, сочные! Эти котлетки - истинная находка!
Сочнее и нежнее этих котлет я не пробовала нигде. По этому рецепту можно готовить и сочные куриные котлеты, заменив говядину и свинину на куриное филе.
Непростой рецепт сочных котлет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 д 2 ч. Содержит всего 181 килокалорий.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 1 д 2 ч
- Количество калории: 181 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на десять порций
- Чеснок (или 6) 5 зубч.
- Сало 100 гр
- Шампиньоны 500 гр
- Свинина 300 гр
- Яйца 2 шт.
- Майонез (или 4) 3 стол. л.
- Сухое молоко (или сливки) 4 стол. л.
- Панировочные сухари 100 гр
- Говядина 700 гр
- Крахмал 4 стол. л.
- Лук 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 3 стол. л.
Пошаговое приготовление
- Все продукты прокрутить через мясорубку, добавить яйца, крахмал, сухое молоко (сливки), майонез, соль, перец. Все хорошо вымешать и поставить в холодильник, самое меньшее, на час. Идеальный вариант - на ночь. Фарш получается несколько темноват из - за грибов.
- Далее ставим сковороду на плиту, наливаем растительное масло, разогреваем его и начинаем выпекать обваленные в сухарях котлеты.
Метки:
-
не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в сочных котлетах -
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото сочных котлет очень аппетитно выглядит!!! -
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Л_Дрыганова и rayal нравится это.