Начался Великий пост и многим придётся кстати рецепт овощного салата из моркови и свёклы. В данном салате овощи остаются в сыром виде, что делает его особенно полезным. Такой салат будет отлично сочетаться с любым гарниром, делая блюдо намного вкуснее.
В сезон шашлыков такой салат можно подавать как закуску к мясу или рыбе. Для этого салата масло следует выбирать домашнее, ароматное.
Простой рецепт салата из свёклы и моркови украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 267 килокалорий.
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 267 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Пост, ужин, обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на три порции
Масло подсолнечное нерафинированное 4 ст. л.
Морковь 1 шт.
Сахар 0.5 ч. л.
Свёкла 1 шт.
Соль 0.5 ч. л.
Уксус бальзамический тёмный 1 ч. л.
Чеснок 2 зубчик
Пошаговое приготовление
Для салата нам понадобятся следующие продукты: свёкла, морковь, чеснок, сахар, соль, бальзамический уксус и ароматное подсолнечное масло.
Почистить 1 морковь, 1 свёклу и 3 зубчика чеснока. Количество чеснока берите по вкусу.
С помощью корейской тёрки натереть морковь и свёклу. Если корейской тёрки у вас нет, огорчаться не стоит, можно использовать и обычную.
К свёкле с морковью добавить 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. сахара, также с помощью чесночницы выдавить в салат чеснок.
Заправить салат бальзамическим уксусом и ароматным маслом, перемешать и убрать настояться в прохладное место на 1 час. Затем салат можно подавать к столу. Приятного аппетита!
