Очень простой рецепт запеченной мойвы в духовке авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 214 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 214 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на пять порций
Рыба мойва 700 г.
Пищевая соль 3 г.
Перец черный молотый 1 г.
Мука пшеничная 3 ст. ложк
Растительное масло 5 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Жареная мойва - это классика. Часто вспоминаются советские времена, когда можно было встретить в меню любой столовой это незамысловатое блюдо. Единственным минусом при готовке этого блюда является сам процесс обжаривания. Рыбка небольшая, а вот манипуляций приходиться делать много. Поэтому хочу облегчить жизнь хозяйкам и предложить рецепт приготовления мойвы в духовке.
Рыбу моем и насухо высушиваем. Далее солим и перчим.
Берем пакет целлофановый и насыпаем, 3 ст. л. муки.
Сюда же кладем и рыбу мойву. Завязываем пакет и встряхиваем. Этот способ значительно ускорит процесс обваливания рыбы в муке.
Далее стелем пергаментную бумагу на противень и смазываем растительным маслом. Выкладываем и рыбу.
Запекаем 20 минут при 180 градусах. Затем достаем противень и сверху рыбу смазываем растительным маслом, затем снова ставим запекаться минут 10. После чего рыба готова к употреблению.
