Непростой рецепт кулича шоколадного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 318 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 39
- Количество калории: 318 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Пасхальная выпечка
Ингредиенты на три порции
- 6 стаканов муки
- 50 г дрожжей
- 15 штук яиц
- 2 стакана сахара
- 2,5 стакана миндаля очищенного и измельченного
- 100 г шоколада
- 0,5 стакана красного вина
- 2 столовые ложки рома
- 0,5 стакана воды
- 3 столовые ложки сухарей молотых (ржаных)
- 2 столовые ложки цукатов
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка гвоздикисок одного лимона
Пошаговое приготовление
- Приготовить опару из воды, 1,5 стакана муки и дрожжей.
- Когда она подойдет, положить туда яичные желтки, растертые с сахаром, и остальные продукты, кроме белков и муки, замесить тесто, а когда оно поднимется, добавить туда 12 белков, взбитых в пену, оставшуюся муку тщательно перемешать, чтобы не получилось комков.
- Готовое тесто выложить в форму, заполнив ее до половины объема, дать ему еще раз подняться и выпекать при температуре 190-210 С около полутора часов, проверяя готовность кулича с помощью деревянной палочки.
- Готовый кулич остудить и заглазировать шоколадной глазурью.
Метки:
-
-
классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
cherenkova79 нравится это. -
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
-
Кулич шоколадный - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
shirokova80 нравится это. -
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю кулич шоколадный -
сегодня первый раз готовила кулич шоколадный.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.