Несложный рецепт рисового пудинга с гранатовым мармеладом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 80 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 31
Количество калории: 80 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блюда для детей
Ингредиенты на пять порций
Рис («Виола») 70 г
Сливки250 мл
Молоко500 мл
Ваниль (разделить пополам) 1 стручок
Мед2 ст. л.
Сахар коричневый6 ст. л.
Сок гранатовый100 мл
Агар - агар1 ч. л.
Соль1 щепотка
Гранат (зерна)
Пошаговое приготовление
Спрячьте вашу кашу в прекрасный пудинг! В канун Всемирного Дня ребенка специально специально челябинский фудблогер и журналист Лена Москаленко решила «украсить» скучную здоровую еду на изысканный манер. Это вкусно, полезно и даже можно Алису вспомнить и ее Страну чудес.
Что делать:
В сотейник вылить сливки, добавить мёд и половинку стручка ванили, довести до кипения, снять с плиты и накрыть крышкой – дать настояться; стручок ванили удалить.
В кастрюлю с толстым дном влить молоко, добавить рис, чуть посолить и варить, постоянно помешивая и добавляя ароматные сливки.
Приготовить гранатовый мармелад: в сотейнике нагреть гранатовый сок с сахаром, пока сахар не растворится, добавить половинку стручка ванили и дать покипеть минут 5-7, в горячий сироп аккуратно ввести агар - агар – следить, чтобы не образовались комочки. Остудить
Выложить пудинг по порциям, чередуя слои риса и мармелада. Сверху украсить мармеладом и гранатовыми зернами. Летом можно подавать охлажденным как мороженое.
