Непростой рецепт тигровых креветок с томатами, чесноком и травами по рецепту ресторана «Колбасофф» итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 611 килокалорий.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 25 минут
- Количество калории: 611 килокалорий
- Количество порций: 1 порцию
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня
Ингредиенты на одну порцию
- Белое сухое вино 50 мл
- Тигровые креветки 200 г
- Оливковое масло 20 мл
- Сливочное масло 20 г
- Помидоры 200 г
- Чеснок 10 г
- Базилик 5 г
- Петрушка 5 г
- Тимьян 5 г
- Лимоны 30 г
- Молотый белый перец 1 г
- Морская соль 2 г
Пошаговое приготовление
- Тигровые креветки приправить солью, белым молотым перцем и обжарить на сковороде на оливковом масле с рубленым чесноком. Добавить белое вино и выпарить жидкость.
- Далее добавить томаты «Конкассе», для этого опустить помидоры сначала в горячую воду потом в холодную. Снять кожицу разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Добавить зелень свежего базилика, петрушки и тимьяна. «Затянуть» соус сливочным маслом.
- Готовое блюдо украсить долькой лимона и рубленой петрушкой.
Рецепт Павла Галковского, бренд-шефа сети ресторанов «Колбасофф» и «Мамина паста».
Метки:
-
-
рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
-
Шинке Л, ты сама их придумала рецепт тигровых креветок с томатами, чесноком и травами по рецепту ресторана «колбасофф»?
-
какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D -
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Шинке Л ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.