Несложный рецепт салата из редиса с печенью индейки русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 40 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Количество калории: 40 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Повод: День рождения
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Салаты без майонеза, Салаты
- Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на семь порций
- печень индейки 2 шт.
- редис 4 шт.
- сельдерей 1 веточка
- лук 1 веточка
- грецкий орех 1 горсть
- паприка 1 щепотка
- масло виноградных косточек 2 ст. л.
- мед 1 ч. л.
- уксус 1 ст. л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Пошаговое приготовление
- Этот вкусный и достаточно сытный салат может стать легким ужином.
- Сочный редис, пряный сельдерей удачно сочетаются с грецкими орехами, а сладко - кислая заправка объединяет обжаренную печень индейки и овощи, придавая пикантность и сочность.
- Печень индейки вымыть, посолить, поперчить и обсыпать паприкой.
- Дать постоять 5—7 минут.
- Обвалять в муке и обжарить на хорошо разогретой сковороде до готовности.
- Не пересушите! Сверху должна быть корочка, а внутри печень должна остаться сочной и мягкой.
- Овощи помыть и почистить.
- Редис натереть на крупной терке, сельдерей и лук тоненько нарезать.
- Грецкие орехи крупно нарубить.
- Приготовить салатную заправку из масла виноградных косточек, меда, фруктового уксуса (6%).
- Немного посолить и поперчить.
- Заправить салат.
- Остывшую печень индейки нарезать тонкими слайсами и выложить на тарелку веером.
- Сверху — салат из редиса и сельдерея.
- При подаче посыпать крошкой грецкого ореха и украсить зеленью.
- Приятного аппетита!
Метки:
-
-
кстати, когда я первый раз попробовала салат из редиса с печенью индейки, подумала:
Прынцесска О нравится это. -
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!! -
-
@Ламанова Т, умничка!
Какой аппетитный рецептик салата из редиса с печенью индейки сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!