Простой рецепт пирога с зеленым луком и отварными яйцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 907 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 907 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
Ингредиенты на четыре порции
Сметана 4 столовые ложки
Пшеничная мука 2 стакана
Сахар ½ стакана
Зеленый лук перья 300 г
Сода на кончике ножа
Яйцо куриное 4 штуки
Маргарин 100 г
Сливочное масло 70 г
Пошаговое приготовление
Тесто: 1 яйцо; 100 г маргарина растопить при комнатной температуре (желательно заранее); 4 столовые ложки сметаны; 2 стакана муки; 0,5 стакана сахара (можно меньше); 1/1, чайной ложки соды.
Просеять муку, всыпать в нее соду и тщательно размешать. Маргарин растопить при комнатной температуре, добавить в него сахар и тщательно размешать (венчиком или блендером). Добавить сметану и снова тщательно размешать. Добавить яйцо и снова тщательно размешать. В получившуюся смесь добавить муку (с содой) и аккуратно вымесить тесто (должно немного «приставать» к рукам). Последовательность «закладки» продуктов в тесто не менять!
Начинка: 3–4 сваренных вкрутую яйца; 150–200 г зеленого лука; 50–70 г сливочного масла.
Тесто выкладывается в форму (лучше круглую «с запасом» на края). Внутрь кладется мелко нарезанные лук и яйца, края теста загибаются на лук (но полностью форму не закрывают), кусочками на начинку выкладывается сливочное масло.
