Простой рецепт супа с черносливом (Хорда) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 429 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 429 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы
Ингредиенты на восемь порций
Помидоры 1 штука
Зеленый сладкий перец 1 штука
Рис 200 г
Картофель 300 г
Морковь 2 штуки
Баранина на кости 1 кг
Чернослив без косточек 100 г
Репчатый лук 1 штука
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Овощи вымыть и очистить. Мясо положить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды и довести до кипения. Снять пену, добавить одну очищенную морковь и луковицу, варить 1,5 часа.
Картофель, перец и помидор нарезать кубиками, оставшуюся морковь — соломкой.
Бульон процедить, приправить солью и перцем. Мясо нарезать кусочками и вернуть в бульон. Положить овощи, довести до кипения. Добавить рис и чернослив, варить 15 минут.
Накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять 20 минут.
