Простой рецепт кокосового крем-брюле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 5 минут. Содержит всего 313 килокалорий.
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 1 час 5 минут
- Количество калории: 313 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на восемь порций
- Яйцо куриное 3 штуки
- Яичный желток 2 штуки
- Сахарная пудра 50 г
- Сливки 560 мл
- Кокосовое молоко 150 мл
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Сахар 175 г
- Растительное масло 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
- Разогрейте духовку до 170 градусов. Смажьте маслом керамическую огнеупорную форму.
- Взбейте яйца, желтки и сахарную пудру.
- Подогрейте сливки и соедините с яичной смесью. Добавьте кокосовое молоко и размешайте.
- В форму вылейте тесто, затем поставьте в противень с высокими бортиками. Противень залейте горячей водой до середины блюда. Запекайте 45 минут. Остудите и поставьте в холодильник.
- Смажьте маслом противень. В кастрюлю всыпьте сахар, подержите на слабом огне 10 минут, пока сахар не расплавится. Увеличьте огонь и вскипятите до золотистой карамели около 30 секунд. Сразу же вылейте в противень и оставьте застывать. Застывшую карамель измельчите в миксере в пудру.
- Рассыпьте пудру по поверхности крема и поставьте блюдо в духовку на 1–2 минуты. Остудите.
Метки:
-
-
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ЭлькаА ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.Eooibfao и korochkova95 нравится это.