Восточно Европейский рецепт приготовления закуски из баклажанов.
Количество порций: 4
Простой рецепт баклажанов кошельки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 53 килокалорий.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 53 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: На ужин
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
- баклажан — 2 Штуки (большие)
- сыр — 250 Грамм (тертый)
- мука — 50 Грамм
- петрушка — 1 Штука
- яйцо — 6 Штук
- соль — 1 Штука
- перец — 1 Штука
- хлебные крошки — 50 Грамм
Пошаговое приготовление
- Тонко нарезаем баклажаны.
- Солим с каждой стороны и откладываем на 10 минут.
- Промываем баклажаны от соли и покрываем мукой.
- Обжариваем в масле.
- Затем кладем на салфетки просохнуть.
- Начинка: тертый сыр + яйцо + перец + петрушка.
- Перемешиваем.
- Смешайте 3-4 столовых ложки муки с остальными яйцами.
- Теперь начнем заполнять «кошелек».
- Вот так: Кладем на одну половинку баклажана начинку и запечатываем.
- Положите «кошелек» в смесь (яйца и мука).
- Посыпьте кошельки хлебными крошками.
- Обжариваем в масле.
- Блюдо готово. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
-
очередное вкусное блюдо. Молодец!