Рецепт приготовления пиццы с ветчиной, сыром Моцарелла, Пармезаном и аругулой.
Внимание: для приготовления данной пиццы используется лишь 1/3 сделанного теста. Оставшееся тесто используйте для приготовления другой пиццы.
Количество порций: 12
Несложный рецепт пиццы с ветчиной и аругулой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 259 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Количество калории: 259 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Бутерброды
Ингредиенты на двенадцать порций
сухих дрожжей — 1 Чайная ложка
муки — 4 Стакана
соли — 1 Чайная ложка
оливкового масла — 1/1, Чашки
Для начинки:оливкового масла — 2 Ст. ложки
джема или варенья из инжира — 4 Ст. ложки
соль — - По вкусу
сыра Моцарелла — 360 Грамм
ветчины — 180 Грамм
пучок аругулы — 1 Штука
сыра Пармезан — 1/1, Чашки
Пошаговое приготовление
Насыпать дрожжи в 1/1, чашки теплой воды. Смешать в миске муку и соль. Добавить оливковое масло и взбить миксером на низкой скорости до однородной консистенции. Далее влить дрожжевую смесь и перемешать. Отдельную миску смазать оливковым маслом. Сформировать из теста шар. Поместить в миску, обваляв в масле, плотно накрыть полиэтиленовой пленкой и дать подойти в течение часа. Использовать тесто сразу или хранить в холодильнике до необходимости. Тесто можно приготовить заранее за сутки или 3-4 дня.
Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать Моцареллу тонкими ломтиками. Тонко нарезать ветчину. Раскатать 1/1, приготовленного теста как можно тонко. Выложить на большом листе выпечки. Слегка смазать оливковым маслом и посыпать солью. Выложить инжирный джем по всей поверхности теста. Посыпать слегка солью.
Положить кусочки Моцареллы по всей поверхности. Посыпать солью и перцем. Выпекать пиццу от 12 до 15 минут, до золотисто - коричневого цвета.
Убрать из духовки и сразу же разложить ветчину по всей поверхности пиццы. Перед подачей посыпать аругулой и Пармезаном. Нарезать на ломтики и сразу же подавать.
