Простой рецепт мятно-шоколадных маффинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 340 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 40 минут
- Количество калории: 340 килокалорий
- Количество порций: 7 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты, Маффины, Шоколадные маффины
Ингредиенты на семь порций
- Сливочное масло 80 г
- Сахарная пудра 100 г
- Какао - порошок 1 столовая ложка
- Куриное яйцо (крупное) 1 штука
- Пшеничная мука 100 г
- Ванильный сахар ½ чайной ложки
- Мятный шоколад 150 г
- Сливки 20% - ные 2 столовые ложки
- Разрыхлитель ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
- Смешать размягченное масло с сахаром.
- Добавить одно крупное яйцо (или 2 средних), взбить слегка миксером.
- Растопить 50 грамм шоколада на водяной бане, добавить в масляно - яичную смесь, перемешать.
- Смешать какао, муку, разрыхлитель и ванильный сахар, добавить в тесто. Перемешать.
- Тесто выложить в формочки на 2/2, объема.
- 50 грамм шоколада нарубить на мелкие кусочки, вдавить их в тесто сверху.
- Печь 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при 180 С.
- Аэрогриль — 180 градусов, средняя скорость, не больше 15 минут
- Дать маффинам остыть пять минут в формочках, вынуть.
- Растопить оставшиеся 50 грамм шоколада и сливки, размешать. Смазать кексы глазурью.
Ванильный сахар можно заменить на ванилин.