Простой рецепт жареной тыквы баттернат с карамелизованным луком, горгонзолой и хрустящим шалфеем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 299 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 54
Количество калории: 299 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Тыква баттернат сквош 2 стакана
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Сливочное масло 2 столовые ложки
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Листья шалфея 12 штук
Сыр горгонзола ¼ стакана
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В миске смешайте очищенную и нарезанную небольшими кубиками тыкву и 1 столовую ложку оливкового масла. Посолите и поперчите. Переложите на противень и отправьте в духовку на 30-40 минут до мягкости.
Тем временем, в сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного. Добавьте тонко нарезанный полукольцами лук и готовьте на небольшом огне 40-50 минут, пока лук не начнет карамелизоваться. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще несколько минут. Снимите с огня.
Растопите оставшееся сливочное масло в сковороде и нагревайте до светло - коричневого цвета. Добавьте листья шалфея и готовьте еще 2-3 минуты, пока листья не станут хрустящими. Добавьте тыкву, лук и сыр и перемешивайте, пока сыр не начнет плавиться. Снимите с огня и подавайте.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик жареной тыквы баттернат с карамелизованным луком, горгонзолой и хрустящим шалфеем в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
@milchenko93, спасибо за новый вариант жареной тыквы баттернат с карамелизованным луком, горгонзолой и хрустящим шалфеем.
Нужно будет обязательно попробовать
