Простой рецепт трески в нутовой панировке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 172 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Рыба треска 600 г.
• Нутовая мука 150 г.
• Поваренная соль 5 г.
• Майонез 2 ст. ложк
• Пряные травы 2 г.
• Рафинированное растительное масло 20 г.

Пошаговое приготовление

1. Нам понадобиться охлажденное филе трески (можно использовать и не филейное мясо). Его мы моем и нарезаем порционными кусочками.
2. Теперь рыбу мы солим, приправляем пряными травами и добавляем майонез. Рыбу обмазываем в полученном маринаде из майонеза, пряностей и соли.
3. Теперь в отдельную тарелку насыпаем нутовую муку.
4. Берем кусочек рыбы и очень хорошо, со всех сторон обваливаем рыбку в нутовой муке.
5. Рыбка должна быть плотно «запечатана» в муке, панировка хорошо прилипнет, т. к. рыба наша предварительно обмазана майонезом.
6. Теперь разогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем обжариваться рыбу: на среднем огне и без крышки, это для того, что бы образовалась хрустящая корочка. Если жарить под крышкой, то выделится влага из рыбы и корочки не получится, панировка размокнет. С двух сторон обжариваем, по 10 минут на каждой - этого достаточно для прожарки рыбы.
7. Готовую рыбку подаем со свежими овощами. Приятного аппетита!