Несложный рецепт лапши с томатно-грибным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 199 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: до 30 минут
- Количество калории: 199 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на пять порций
- Лапша 500 г.
- Шампиньоны 400 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Помидор 3 шт.
- Поваренная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Оливковое масло 25 мл.
- Сыр российский 50 г.
- Масло сливочное 50 г.
- Свежая зелень по вкусу
Пошаговое приготовление
- Итак, все мы любим макароны, ну если не все, то большинство, и сегодня хочу предложить вам очень вкусный соус к макаронам томатно - грибной. Помидор у меня очень большой, поэтому один, если у вас среднего размера то нужно штуки три.
- Ставим воду на огонь, солим, в кипящую закладываем лапшу и варим 10 минут. Я покупаю лапшу твердых сортов, если у вас другая, варите согласно инструкции на упаковке.
- Лук очищаем, нарезаем полукольцами и жарим на оливковом масле. Туда же отправляем грибы тонко порезанные, свежие или замороженные. Жарим до готовности.
- С помидора снять кожуру обязательно, для этого можно опустить его на минуту в кипяток, после чего она очень легко снимается. Помидор порезать. Добавить к грибам и луку. Тушим под крышкой до готовности помидора.
- В процессе выделиться достаточно сока, вода не нужна. Солим, перчим, я добавляю чуточку сахара, и любимые специи. Тушим.
- Наш соус готов. Теперь нужно довести его до однородности.
- Пересыпаем соус в блендер и измельчаем.
- Соус готов.
- Лапшу откидываем на дуршлаг. Заправляем сливочным маслом.
- Раскладываем по тарелочкам лапшу.
- Сверху поливаем соусом и трем сыр на мелкой терочке. Он прямо на лапше будет таять, ведь всё горячее.
- Украшаем веточкой зелени и к столу. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо -
какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D