Салат Русская красавица с грибами сервируется необычным образом. И запекается в духовке. Обязательно попробуйте этот удивительный салат.
Ещё в любимых народных сказках у русских красавиц была богатая фантазия! То они придумывали своим женихам разные испытания, то шили и вышивали волшебными нитками. Уверена, и в кулинарии они очень преуспели, но сказки об этом умалчивают. Наверное, потому что для русской красавицы хорошо готовить - талант естественный. Когда я готовила салат Русская красавица с грибами, сразу представляла себе уютную избушку, тёплую печку. И как можно просто нарезать и перемешать? Необходимо придумать что-нибудь эдакое, дабы удивить всех. Вот и придумала я запечь салат Русская красавица в грибных шляпках. Получилось потрясающе! Попробуйте. А сервировать салат можно как угодно, украсить зеленью, сыром или свежими овощами. Приятного аппетита.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт салата "Русская красавица" с грибами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 209 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 209 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Белые грибы — 250 Грамм (6 штук. )
Куриное филе — 200 Грамм
Пучок зелёного лука — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Репчатый лук — 0,5 Штуки
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Помойте и хорошо почистите грибы. Отделите ножки от шляпок.
Очень мелко нарежьте куриное филе, а лучше пропустите через мясорубку. Нарубите репчатый и зелёный лук, так же мелко нарежьте морковь. Сковороду полейте растительным маслом, разогрейте и закиньте куриное филе, репчатый и зелёной лук и морковь. Тушите до полной готовности куриного мяса.
Грибные ножки отварите в небольшой кастрюле в подсоленной воде.
Варёные грибные ножки нарежьте мелко или тоже пропустите через мясорубку. Добавьте к начинке из курицы и овощей. Перемешайте.
Посолите, поперчите начинку по вкусу. И столовой ложкой выкладывайте в грибные шляпки. Если грибные шляпки не достаточно полые, чайной ложечкой выскребите больше мякоти. Укладывайте начинённые грибные шляпки в форму для выпекания.
Выпекайте салат Русская красавица с грибами в разогретой на 200 градусов духовке 30 минут.
Салат покроется аппетитной хрустящей корочкой, шляпки пропитаются соком овощей. Очень вкусный и оригинальный салат Русская красавица с грибами.
