Непростой рецепт шоколадного торта с кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 396 килокалорий.
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: до 2 часов
- Количество калории: 396 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на шесть порций
- Мука пшеничная высшего сорта 250 г.
- Разрыхлитель теста 3 ч. ложк
- Какао - порошок 9 ст. ложк
- Ванилин 1 ч. ложк
- Масло сливочное 400 г.
- Сахар 450 г.
- Куриное яйцо 6 шт.
- Молоко коровье 6 ст. ложк
- Сгущенное молоко 150 г.
- Шоколад 235 г.
- Грецкий орех 30 г.
- Сливки 50 мл.
Пошаговое приготовление
- Для начала нам необходимо приготовить тесто для торта. Для этого нам нужно смешать муку с какао, разрыхлителем и ванилином.
- Хорошенько перемешиваем.
- На маленьком огне растапливаем сливочное масло.
- В масло добавляем сахар.
- Затем добавляем яйца и перемешиваем, при помощи венчика.
- Добавляем молоко и снова перемешиваем.
- Полученную смесь добавляем к муке и какао.
- Тщательно перемешиваем, до однородной массы.
- Разогреваем до 180 градусов духовку. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой.
- В форму выливаем тесто и ставим запекаться в духовку. На 30 минут.
- В то время, пока готовится корж, мы будем готовить шоколадный крем. В кастрюлю насыпаем сахар.
- Добавляем сгущёнку и ставим вариться на маленьком огне, до растворения сахара.
- Снимаем с огня и добавляем несколько кусочков чёрного шоколада.
- Хорошенько перемешиваем, до образования однородной массы.
- Добавляем сливочное масло и хорошенько взбиваем, а затем остуживаем крем.
- Достаём форму из духовки и прокалываем корж ножом, если нож сухой, корж готов.
- Немного даём коржу остыть и достаём его с формы.
- Разрезаем на 3 коржа.
- Взбитыми сливками пропитываем коржи.
- Сверху каждый корж смазываем шоколадным кремом.
- Сверху кладём круглый корж.
- Сверху и по бокам смазываем шоколадным кремом.
- Украшаем орехами или миндальными хлопьями.
Метки:
-
-
@Debyzqa, рецепт шоколадного торта с кремом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!А_Рамилевна, mets89 и Т_Багмет нравится это. -