Фрикадельки в медовом соусе - это самые нежные фрикадельки, которые мне только приходилось пробовать! Предлагаю простой способ, как разнообразить такое привычное блюдо, как фрикадельки.
Этот соус также идеально подходит к мясным и куриным основным блюдам. Также эти фрикадельки можно приготовить впрок и отправить в морозильник, на случай нежданных гостей. Храните в желательно в пластиковом контейнере. Соус, как вы уже поняли, готовится на скорую руку. Давайте теперь посмотрим, как сделать фрикадельки в медовом соусе.
Количество порций: 5-7
Непростой рецепт фрикаделек в медовом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33 мин. Содержит всего 166 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 33 мин
Количество калории: 166 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Фрикадельки
Ингредиенты на десять порций
Говяжий фарш — 800 Грамм
Панировочные сухари — 1 Стакан
Молоко — ¾ Стаканов
Луковица — 1 Штука (измельчить)
Яйца — 2 Штуки
Соль — 2 Чайных ложки
Перец — 1 Чайная ложка
Сливочное масло — ½ Ст. ложек
Чеснок — 2-4 Зубчика (измельчить)
Мед — ½ Стаканов
Кетчуп — ¾ Стаканов
Соевый соус — 3 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 400 градусов. Обернуть противень листом фольги. Вымочите панировочные сухари в молоке, пока все молоко не впитается в хлеб. Смешайте все ингредиенты для фрикаделек вместе.
Сформируйте небольшие фрикадельки, и выложите их на противень. Выпекайте в течении 12-14 мин.
Пока фрикадельки запекаются, приступим к соусу. В среднем сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте чеснок и тушите около 30 секунд. Добавьте остальные ингредиенты. Тушите на медленном огне около 5 мин.
Добавляем фрикадельки в сковороду к соусу и тушим около 7 минут, до полной готовности.
