Тортиллы - тонкие пресные лепешки родом из Мексики. В почти каждой культуре есть аналог тортиллам, однако научиться печь дома настоящие тортиллы для тако лишним не будет. Тем более, это совсем просто.
Количество порций: 6
Очень простой рецепт тортиллов мексиканских мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 228 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 228 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Тип блюда: Выпечка
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
- мука — 3 Чашки
- сода — 2 Чайных ложки
- соль — 2 Чайных ложки
- жир — 3/3, Чашки (любой)
- вода — 3/3, Чашки (горячая)
Пошаговое приготовление
- Смешайте в большой миске муку, соду и соль. Постарайтесь, чтобы ингредиенты хорошо перемешались
- Жир (как правило для этой цели берут качественный маргарин) нужно добавить в муку и рукой разминать до тех пор, пора тесто не станет больше похожим на крошки. Если мука слишком сухая, добавьте еще столовую ложку маргарина.
- В смесь влейте горячую воду и смешайте до полной однородности. Тесто не должно быть жидким. Как раз наоборот - жидкости должно хватить только на то, чтобы все ингредиенты держались вместе. Внимательно отнеситесь к вымешиванию теста!
- Полученный кусок теста разделить на 12 равных частей, слегка присыпьте мукой стол и раскатайте тесто как можно тоньше (несколько миллиметров, но не толще 5 мм). Готовые круги теста помещать на раскаленный лист или большую мелкую сковородку без жира и жарить не более 2 минут с каждой стороны. Замечательные лепешки к мясным и овощным блюдам готовы. Если есть настроение, сделайте из тортиллок тако!
Метки:
-
Обалденный рецептик тортиллов мексиканских. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :) -
замечательный рецепт! В моей семье любят тортиллов мексиканских
Спасибо за прекрасную идеюfedoronchuk90 нравится это. -
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тортиллов мексиканских