Очень простой рецепт клубничного мусса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 73 килокалорий.
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 25 минут
- Количество калории: 73 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на десять порций
- Клубника 150 г
- Сахар 160 г
- Желатин 30 г
- Кислота лимонная 10 г
Пошаговое приготовление
- Клубнику протереть через сито, положить в холодильник.
- Оставшуюся в сите массу залить горячей водой, варить 5 минут и процедить.
- В отвар добавить сахар и замоченный желатин, помешивая, нагреть до кипения.
- Соединить с соком - пюре, охладить до 30 градусов и взбить до образования однородной массы.
- Разлить в формы, дать застыть в холодильнике. При подаче на стол полить сиропом.
- Для сиропа ягоды размять, залить горячей водой и варить 5 минут, процедить, добавить сахар, прокипятить (ингредиенты: клубника — 50 грамм; сахар — 100 грамм; вода — 150 грамм).