Необыкновенно вкусная, с корочкой красивейшего бронзового цвета получается курица по этому простому рецепту. Таким образом можно запекать любые части курицы.
Простой рецепт куриных окорочка, запеченные в бальзамическом уксусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 206 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 58
Количество калории: 206 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На ужин, На праздник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
Окорочка куриные (или любые другие части курицы) — 500-600 г
Уксус бальзамический — 0,5 стак.
Вода — 1/1, стак.
Соль, смесь перцев (по вкусу)
Шалфей, розмарин (по вкусу и желанию)
Чеснок — 2-3 зуб.
Масло растительное — 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Окорочка (или другие части курицы) помыть, обсушить, хорошо посолить и поперчить.
Чеснок измельчить и разместить его под кожей курицы или нашпиговать им все мясо.
Выложить курицу в форму для запекания, влить растительное масло. Бальзамический уксус разбавить водой, залить окорочка и оставить для маринования на 1-2 часа.
За это время несколько раз окорочка перевернуть.
Добавить шалфей и веточку розмарина (по - желанию). Духовку разогреть до 180-190 градусов.
Запекать окорочка 45-55 минут.
В процессе запекания несколько раз поливать мясо соусом, в котором оно запекается.
Корочка получается очень красивой, бронзового цвета, а мясо вкусное и ароматное. Приятного аппетита!
