Очень вкусные, тающие во рту куриные бедрышки, запеченные в духовке можно приготовить как для повседневного, так и для праздничного стола.
Несложный рецепт бедрышек куриных фаршированных грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 58 килокалорий.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 26
- Количество калории: 58 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: На ужин, На обед, На праздник, 23 февраля
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
- Бедрышки куриные — 3-4 шт
- Соль, специи, перец черный молотый (по вкусу)
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Морковь — 0,5 шт
- Шампиньоны — 100 г
- Сыр твердый — 50 г
- Соус томатный (типа Краснодарского) — 50 г
- Майонез домашний (или сметана) — 30 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное (для жарки овощей и грибов)
Пошаговое приготовление
- Куриные бедра помыть, обсушить, посолить и посыпать специями.
- Лук порезать и обжарить до мягкости вместе с натертой морковью на растительном масле.
- Добавить порезанные пластинами шампиньоны, посолить, поперчить и обжарить все вместе минут 5.
- Переложить начинку в миску и дать остыть.
- Добавить в начинку натертый на средней терке твердый сыр, перемешать.
- У бедрышек сделать разрезы под косточкой в виде кармашек. Начинить плотненько подготовленными грибами.
- Поместить фаршированные бедрышки в форму для запекания, на лист фольги.
- Смешать соус с майонезом или сметаной, посолить и немного поперчить. Добавить чеснок, пропущенный через пресс.
- Перемешать и хорошо смазать этим соусом бедрышки.
- Накрыть форму другим листом фольги и поместить ее в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут, после чего верхний лист фольги убрать и запекать бедрышки еще около 30 минут.
- Подавать куриные бедрышки с гарниром по вашему вкусу. Нам нравится - с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Метки:
-
я слабо разбираюсь в бедрышках куриных фаршированных грибами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Л_Квашевич и lankovna83 нравится это. -
А что вы нашли в бедрышках куриных фаршированных грибами??? Мне, например, не очень понравилось:(
Reomijuae и u_margarita нравится это.