Изысканный французский пирог с картофелем и сыром раклет легко приготовить на домашней кухне. При желании раклет можно заменить более известным в России камамбером.
Простой рецепт пирога с картофелем и сыром раклет французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 243 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 243 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на четыре порции
Тесто бризе 1 пласт
Картофель крупный 2 шт.
Лук средний 2 шт.
Сыр раклет 200 г
Яйцо куриное 2 шт.
Сливки 35% жирности 100 мл
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Картофель очистить и натереть на крупной терке. Очистить и крупно нарезать лук. Сыр нарезать крупными кубиками, оставив 3-4 ломтика для украшения пирога.
Взбить яйца, немного посолив и поперчив. Добавить к ним лук, картофель и сыр (кроме ломтиков). Все перемешать.
Выложить тесто в форму для выпечки, тщательно формируя края. На тесто равномерно распределить начинку, украсив сверху оставшимися ломтиками сыра.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 40 минут. Подавать с листовым салатом о свежими овощами.
