Изысканный рецепт, доступный для начинающих!
Зимой даже нужно себя побаловать вкусным и сытным блюдом. Можно назвать это и запеканкой и гратеном, но у меня - мильфей, что значит тысяча листков. Слои молодого картофеля чередуются с вкуснейшим хамоном, сладкий соевый соус придает пикантную нотку, а мускатный орех насыщает блюдо своим тонким ароматом. В общем, очень вкусно! Приглашаю на ужин!
Простой рецепт картофельного мильфея с хамоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 45 мин. Содержит всего 224 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Количество калории: 224 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на восемь порций
- Бекон (хамон или хороший мясной бекон) 250 гр
- Картошка 6 шт.
- Твёрдый сыр 200 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Соевый соус (сладкий) 30 мл
- Мускатный орех по вкусу
Пошаговое приготовление
- Взять прямоугольную глубокую форму (для кексов, у меня из плотной фольги одноразовая), на дно положить несколько кусочков сливочного масла и застелить её ломтиками хамона(или хорошего мясного бекона), внахлест, оставляя свисающие края. Смазать кисточкой сладким соевым соусом.
- Картофель нарезать тонкими кружками. Выложить на хамон слой картофеля, потереть на него немного мускатного ореха. Солить совсем не нужно. На слой картофеля положить несколько кусочков сливочного масла и тертый сыр. Накрыть тонким слоем хамона. Затем опять слой картофеля и т. д. до верха.
- Верхний слой картофеля закрыть полностью хамоном. Форму плотно обернуть фольгой, чтобы нигде не проходил воздух и не испарялась жидкость в процессе приготовления. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 1 час 15 минут. Достав, немного остудить и подавать.
- Вот такая красота!
- Финита! Приятного аппетита!
Метки:
-
-
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Ueouado, Qvvooxqou и Коновалова Р нравится это. -
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото картофельного мильфея с хамоном очень аппетитно выглядит!!! -
очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
-
Когда в первый раз попробовала картофельного мильфея с хамоном, мне не понравилось.
-
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
-
Здравствуйте milyutina78!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!