Это один из моих любимых рецептов. Тесто получается несладким с ярким шоколадным вкусом. Это тесто прекрасно подойдёт для открытых сладких пирогов и корзиночек.

А если решите делать печенье, то добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя. Прекрасно сочетается с начинками из фруктов и ягод, готовых кремов и фруктовых суфле.

Простой рецепт песочного теста на шоколадной глазури европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 233 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Десерт

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Тесто
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на десять порций

• Глазурь
• Какао порошок 3 ст. л.
• Масло сливочное 50 г
• Молоко 30 мл
• Сахар 6 ст. л.
• Для теста
• Масло сливочное 150 г
• Мука пшеничная 2 ст.
• Соль 1 щепотка
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для глазури нам понадобится: масло сливочное, сахар, молоко, какао. Для теста: масло, мука, щепотка соли, яйцо и охлажденная шоколадная глазурь.
2. Приготовим глазурь: молоко сахар и масло разогреем на огне.
3. Добавим какао, доведем до кипения и будем варить на медленном огне минут 5. Потом охладить до комнатной температуры.
4. Масло порубить с мукой, добавить соль и разбить яйцо. Перемешать.
5. Влить глазурь и замесить мягкое тесто.
6. Готовое тесто положить на 20 минут в холод и можно использовать. Данного количества ингредиентов хватит на открытый пирог в форме 28 см и немного останется, для украшения.