Несложный рецепт мясного рулета из фарша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 609 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 25
Количество калории: 609 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на восемь порций
Оливковое масло 3 столовые ложки
Репчатый лук 2 головки
Чеснок 2 зубчика
Фарш 1,5 кг
Томатный соус 250 мл
Яйцо куриное 1 штука
Панировочные сухари 1 стакан
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Кетчуп 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
В сотейнике на медленном огне нагрейте оливковое масло. Обжарьте мелко нарезанные чеснок и лук до прозрачности и дайте остыть.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте фарш, томатный соус, яйцо, панировочные сухари, половину обжаренного лука и чеснока. Приправьте солью и перцем по вкусу. Старайтесь смешивать смесь как можно меньше, чтобы рулет получился нежным и воздушным,
Выложите смесь в форму для запекания и сформируйте рулет.
Посыпьте сверху оставшимся луком и чесноком, смажьте кетчупом. Выпекайте 45 минут, достаньте из духовки, дайте мясу «отдохнуть» 10 минут, нарежьте и подавайте на стол.
