Несложный рецепт кускуса с кедровыми орехами и миндалем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 701 килокалорий.
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 1 час
- Количество калории: 701 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
- Кускус 250 г
- Сладкий перец 1 штука
- Курага 120 г
- Изюм 120 г
- Оливки 60 г
- Жареный миндаль 60 г
- Огурцы ½ штуки
- Кедровые орехи 60 г
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Свежая мята 30 г
- Лимонный сок 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
- Положить кускус в термоустойчивую посуду. Залить кипящей водой так, чтобы вода прикрывала кускус на 2.5 см. Оставить на 15 минут, кускус должен впитать всю воду. После этого слегка помешайте кускус вилкой.
- Удалить косточки из перца, огурца и оливок и порезать все на небольшие квадратики. Таким же образом порезать курагу. Переложить все в емкость с кускусом, добавить изюм, миндаль и кедровые орехи.
- В отдельной миске смешать масло, лимонный сок и мелко порезанную мяту. Заправить кускус полученной смесью, приправить солью и перцем. Подавать к столу следует теплым или охлажденным до комнатной температуры.
Кускус можно приготовить заранее за несколько часов.
Метки:
-
-
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
-
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!