Очень простой рецепт шарлотки с черникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 275 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 275 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
- Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
- яйца – 3 шт.
- сахар – 1 стакан
- черника – 500 г
- масло сливочное – 1 ст. л.
- мука – 1 стакан
Пошаговое приготовление
- Чернику перебрать, вымыть и обсушить.
- Разъёмную круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом и поставить в холодильник.
- В это время яйца взбить с сахаром в пышную белую массу. Добавить просеянную муку и аккуратно перемешать.
- На дно формы положить чернику. Добавить тесто. Выпекать 30–35 мин. при 180 °С.
Для того, чтобы тесто было более пышным, лучше белки отделить от желтков. Белки взбить с 0,5 ч. л. лимонного сока и щепоткой соли до стойких пиков. А желтки - с оставшимся сахаром до белой пышной консистенции. Потом желтки смешать с просеянной мукой до однородности и аккуратно, частями подмешать белки, перемешивая тесто силиконовой лопаткой и насыщая его воздухом. Главное - не слишком много перемешивать тесто, а только довести его до однородности.
Метки:
-
какой интересный рецепт шарлотки с черникой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю! -
Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик шарлотки с черникой
-
Доброго!
Сегодня приготовила шарлотку с черникой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.Ytzzoeuo, shigaeva86, velikoborets97 и ещё 1-му нравится это. -
рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно -
@muntyan80, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить шарлотку с черникой по этому простому рецептику.khan78 нравится это.